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北海道の蟹は、蟹番屋でじまで!(釧路管内・釧路市)
蟹番屋 でじま
私は 年 月からやってます
地域:

   蟹番屋 でじま
カニの専門の店として良品を低価格でご提供 当店の仕入方法は、根室にある、カニ工場から直接仕入していますので卸売市場など通らないことで、中間のマージンが発生しない為、新鮮、かつ良品のカニを低価格でご提供しています。

    メール注文 取扱商品一覧
●ボイル花咲ガニ姿 メス外子無し
花咲ガニのメスで外子は付いて無いですが内子が入っていて、とても美味しいです。

●ボイル花咲ガニ姿メス
本場根室の花咲ガニ漁が解禁しました。濃厚な味わいプリップリの身が大変美味しいですよ!!

●蟹の押し寿司
蟹番屋でじまのオリジナル新商品かにの押し寿司 たらばがに ロシア産 米 北海道産  花咲がに 根室・北海道産 米 北海道産  たらばがにと花咲がにでかにのうま味を閉じ込めたこだわりの押し寿司を作りました。美味しく食べるコツは温めた後20分から30分程置くこと! 温めた直後にお召し上がると、表面は熱いのに中は温まってない、冷たいなんてことになりかねません。お召し上がるまで冷凍保存してください。
シャリの中までかにの身がギッシリはいってるんですよ。かにのだし汁がシャリによく染み込んでいて、口の中はかにだらけ、かに好きにはたまりません。

●カニいなり
蟹番屋でじまのオリジナル新商品です。シャリに染み込んだ風味豊かなかにのだし汁とかにの身のうま味が噛めば噛むほど口の中に広がります。かに好きには、なまらたまらない!!

●かにの押し寿司(冷凍)たらばがに脚肉 ロシア産
たらばがにと北海道産の米を使って作りました。かにのだし汁とかにの身がたっぷりとシャリにまで詰まったこだわりの押し寿司です。作りたてを真空包装し急速冷凍しました。お召し上がり方 真空包装のまま電子レンジ(500W)で3分30秒加熱し、レンジから取り出し30分から40分放置し冷ましてから適当な大きさに切ってください。又、熱湯で湯煎する場合真空包装のまま弱火で10分間ボイルし、お湯から取り出して冷水につけて冷ましてから適当な大きさき切ってお召し上がりください。冷ましてから切るとシャリが崩れずにきれいに切ることができます。

●かにの押し寿司(冷凍)たらばがに肩肉入 ロシア産
たらばがにと北海道産の米を使って作りました。かにのだし汁とかにの身がたっぷりとシャリにまで詰まったこだわりの押し寿司です。作りたてを真空包装し急速冷凍しました。お召し上がり方 真空包装のまま電子レンジ(500W)で3分30秒加熱し、レンジから取り出し30分から40分放置し冷ましてから適当な大きさに切ってください。又、熱湯で湯煎する場合真空包装のまま弱火で10分間ボイルし、お湯から取り出して冷水につけて冷ましてから適当な大きさに切ってお召し上がりください。冷ましてから切るとシャリが崩れずにきれいに切ることができます。

●かにの押し寿司(冷凍)花咲がに 北海道産
根室産(北海道産)の花咲がにと北海道産の米を使って作りました。かにのだし汁とかにの身がたっぷりとシャリにまで詰まったこだわりの押し寿司です。作りたてを真空包装し急速冷凍しました。お召し上がり方 真空包装のまま電子レンジ(500W)で3分30秒加熱し、レンジから取り出し30分から40分放置し冷ましてから適当な大きさに切ってください。又、熱湯で湯煎する場合真空包装のまま弱火で10分間ボイルし、お湯から取り出して冷水につけて冷ましてから適当な大きさに切ってお召し上がりください。冷ましてから切るとシャリか崩れずにきれいに切ることができます。

●かにいなり(冷凍)花咲がに 北海道産
根室産(北海道産)の花咲がにと北海道産の米を使って作りました。かにのだし汁とかにのうま味がたっぷり詰まった、こだわりのいなり寿司です。2個単位で包装し急速冷凍しました。お召し上がり方 袋のまま電子レンジ(500W)で3分間加熱し冷ましてから、又凍った状態で冷蔵庫に入れ5時間以上、自然解凍で2時間以上でお召し上がりください。完全に解凍にならなかった場合ご飯がバサバサになります。

●冷凍すし三点セット
かにいなり6個入1箱・かに押し寿司(たらばがに脚肉)1本・かに押し寿司(花咲がに)1本のセットです。

●ボイル冷凍タラバガニ脚
獲れたてのタラバガニを、鮮度の落ちないうちに、甲羅をはずし塩ゆでしました。自然解凍で殻から身を取り出してお召し上がりください。又むき身にしてカニサラダ、カニグラタン等色々な料理でお召し上がりください。1kgで脚が4から5本です。

●生冷凍タラバガニ脚
獲れたてのタラバガニを、鮮度の落ちないうちに甲羅を外し急速冷凍しました。焼きガニは絶品です。焼いたカニの香ばしい味をご堪能ください。又カニ鍋にしても、たらばがにの味が鍋いっぱいに広がります。1kgで脚が4から5本です。

●浜ゆで毛ガニ 
獲れたての毛ガニを即塩茹でし、お届けいたします。淡白でまろやかな身と、うま味たっぷりのかにみそをご賞味ください。また甲羅に日本酒を入れて甲羅酒は格別です。

●活毛ガニ 
獲れたての毛ガニを、活きたまお届けいたします。茹でがに、かに鍋、お刺身などで、お召上がりください。

●ボイル・タラバガニ
活きたタラバガニを、塩茹でし、チルドでお届けいたします。

●活タラバガニ
活きがよく身入れのよいものを選別し、お届けいたします。茹でがに、焼きがに、かに鍋、お刺身等でお召し上がりください。

●一夜干セット
ほっけ2枚、にしん2枚、柳カレイ2枚、宗八カレイ2枚、いか2枚、こまい10から12尾の詰合せ、自然解凍して焼いてお召し上がりください。すべて真空包装していますので、冷凍で長期保存できます。にしん以外は北海道産、にしんはノルウェイ、カナダ産です。

*詳しくは、でじまホームページまで!!



   でじまならでは!!
でじまでは、活かにを生きたまま、又はボイルして発送いたします!

詳しくは、でじまホームページをチェック!!

   アクセス
〒085-0018

北海道釧路市黒金町13丁目25 和商市場内

TEL 0154-32-0270 FAX 0154-32-0271

E-Mail: dejimakani0270@basil.ocn.ne.jp

ホームページ

http://www.washoichiba.com/shop/dejima/
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